煮干饭需要多少水是一个常见的问题，因为水的用量直接影响到米饭的口感和质量。一般来说，煮干饭的水米比例是1:1.5或1:2，也就是说，每一杯米需要1.5到2杯的水。
然而，具体的水米比例还是要据个人口味和米的品种来调整。有些人喜欢米饭更软糯，可以多加一些水；而有些人喜欢米饭更干爽，可以少加一些水。此外，不同品种的米吸水能力也有所不同，有些米吸水较多，有些则较少。
为了更好地掌握煮干饭的水米比例，可以根据以下步骤进行操作：
1. 先将米洗净，直到水变清澈为止，然后将米沥干备用。
. 根据个人口味和米的品种，选择合适的水米比例。一般来说，1杯米需要1.5到2杯的水。
3. 将水倒入锅中，加热至沸腾。
4. 将洗净的米倒入锅中，搅拌均匀。
5. 覆盖锅盖，转小火煮熟，大约需要15-20分钟。
6. 关火后，让米饭静置5-10分钟，让其充分蒸熟。
通过以上步骤，您可以根据个人口味和米的品种来确定煮干饭所需的水量。记住，适量的水可以保证米饭煮熟均匀，口感更好。
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