是一个历史悠久、文化底蕴深厚省份，也是物产丰富的地方。湖北的特产种类繁多，以下是一些比较有代性的湖北特产
1.武汉热干面：热干面是武汉的传统小吃，以面条煮熟后用芝麻酱、辣椒油、葱花等料拌匀而成，味道鲜美，深受武汉人民的喜爱。
2.黄鹤楼烟：黄鹤楼烟是中国十大名烟之一，产自湖北省武汉市，以其独特的香味和口感而闻名于世。
3.汉口火腿：汉口火腿是中国四大名腿之一，产自湖北省武汉市，以其色泽红润、肉质鲜美、口感细腻而著名
4.襄阳臭豆腐：襄阳臭豆腐是北省襄阳市的特色小吃，以其独特的臭味和感而受到广泛的喜爱
5. 宜昌三峡大闸蟹：宜昌三峡大闸蟹是中国四大名蟹之一，产自湖北省宜昌市，以其肉质鲜美、口感醇厚而著名。
6. 荆州油茶：荆州油茶是湖北省荆州市的特色美食，以其色香味俱佳、营养丰富而受到广泛的喜爱。
7. 鄂州莲藕：鄂州莲藕是湖北省鄂州市的特产，以其肉质细嫩、口感清香而著名。
以上是一些比较有代表性的湖北特产，这些特产不仅在湖北省内广受欢迎，也在全国范围内拥有着很高的知名度和美誉度。
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